شدد الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالقاهرة، على الأهمية الاستراتيجية لقطاع الدواجن في منظومة الأمن الغذائي المصري، كاشفاً أن القطاع يوفر نحو 75% من احتياجات المواطنين من البروتين الحيواني، وهو ما يجعله أولوية قصوى للدولة.
وأوضح عبد العزيز السيد خلال تصريحات خاصة، أن استدامة الإنتاج ترتبط طردياً بتحقيق "السعر العادل" مشيراً إلى أن تراجع الأسعار دون مستوى التكلفة في فترات سابقة دفع بعض المنتجين لمغادرة السوق، لافتاً إلى أن استمرار الصناعة يوجب توفير هامش ربح يحمي المربين ويضمن تدفق السلعة للمستهلك بشكل مستقر.
كما لفت رئيس شعبة الدواجن إلى مؤشرات إيجابية بدأت تلوح في الأفق مع تراجع أسعار الأعلاف، والتي تلتهم وحدها نحو 70% من جملة تكاليف الإنتاج، مؤكداً أن استقرار أسعار المدخلات هو المفتاح الرئيسي لضبط إيقاع السوق وتعزيز القدرة الإنتاجية خلال الفترة المقبلة.
|